Российский актёр театра и кино, актёр дубляжа. Юрий родился 26 марта 1970 года в Кишинёве. Учился в Кишинёвском институте искусств (курс Юрия Хармелина), позднее окончил Высшее театральное училище имени Б. В. Щукина (курс М. А. Пантелеевой). В 2002 году окончил факультет режиссуры ГИТИСа. В Кишинёве Деркач работал в театре—студии «На улице Роз», а также на радиостанции «Polidisc». В 1997 году он переехал в Москву, где работал на радиостанциях «Наше радио», «Максимум», «Коммерсантъ—FM». В 2001 году актёр снялся в фильме «Герой её романа». Более всего Юрий известен как актёр дубляжа. Его голосом говорят многие популярные актёры: Брэд Питт в фильмах «Троя», «Вавилон», «Древо жизни», «Ограбление казино»; Дуэйн Джонсон в фильмах «Широко шагая», «Doom», «Копы в глубоком запасе»; Харрисон Форд в киносаге «Звёздные войны» (эпизоды 4-6); Арнольд Шварценеггер в фильме «Хищник» и другие. Также голос Деркача можно услышать в большом количестве рекламных роликов на радио и телевидении. Кроме этого, он занимается озвучиванием компьютерных игр. С 2004 года актёр сотрудничает с «Первым каналом»: он озвучивал телепередачи «Большие гонки», «Модный приговор», «Знакомство с родителями», «Малахов+», «Участок» и «Контрольная закупка», а с февраля 2017 года является бренд—войсом телеканала «Че»