Австралийский актёр и режиссёр. Мартин родился 16 октября 1959 года в Сиднее. Начал актёрскую карьеру в конце 1970—х годов, появившись в эпизодах сериалов «Лодка любви» и «Беспокойные годы». В 1980—х годах эмигрировал в Голливуд, снявшись в качестве приглашённого актёра в сериале «Тридцать с чем—то». Известность пришла к Саксу после 12—летней роли детектива П.Дж. Хэшама в сериале «Голубые хилеры» (1993—2005). Участие в этом сериале принесло ему 4 награды из 5 номинаций в категории «самый популярный актёр» с 1996 по 2001 годы подряд. Мартин также является режиссёром. Он снял эпизоды сериалов «Блю Хилерс», «Все святые» и короткометражный фильм «Раздавленный». В 2008 году актёр снялся в австралийском телевизионном хите «Underbelly», сыграв ростовщика преступного мира Марио Конделло. В 2010 году он снялся в трёх сериалах — «Городской отдел убийств», «Спасение: спецоперация» и «Морской патруль», а в 2013 году появился в «Вентворте»