Советский актёр театра и кино. Николай родился 7 апреля 1922 года в Иващенково, Самарская губерния. С 1947 по 1948 год учился в студии при Куйбышевском театре имени Горького, стал актёром этого театра и служил на этой сцене до 1972 года. С 1972 года работал во МХАТе имени М. Горького. В кино Засухин снимался нечасто, играя преимущественно чиновников и партийных работников. Известность он получил за роль балтийского немца Оскара Папке, унтершарфюрера СС, в киноэпопее «Щит и меч». Актёр умер 25 августа 1992 года в Москве