Американский актёр, кинорежиссёр и кинопродюсер. Филип родился 23 июля 1967 года в Фэрпорте, Нью—Йорк, США. Окончил высшую школу в Фейрпорте. Учился в молодёжных летних лагерях искусств при Нью—Йоркской академии искусств. В 1989 году окончил колледж искусств Нью—Йоркского университета. С 1989 года — актёр различных театральных трупп. С конца 90—х выступал на бродвейской сцене, поставил несколько спектаклей на оф—Бродвее. Номинирован за актёрскую театральную работу на премию «Тони» (2000). С 2001 года был художественным руководителем Нью—Йоркского театра «Лабиринт». С 1991 года Хоффман снимается в кино и на ТВ. Он дебютировал в фильме «Плут» (1991) и в телесериале «Закон и порядок», а с 1992 по 2003 год активно снимался в ролях второго плана. Известность актёр получил после исполнения роли Фредди Майлза в экранизации романа Патриции Хайсмит «Талантливый мистер Рипли» (1999). Безупречной актёрской работой признана роль писателя Трумэна Капоте в биографической драме «Капоте» (2005). За создание образа Капоте на актёра обрушился дождь из наград Ассоциаций и Гильдий кинокритиков, киноведов, актёров (10 премий и призов). В 2006 году он получил все главные премии, включая «Оскар», за исполнение заглавной роли в байопике Беннета Миллера «Капоте». В 2010 году Филип дебютировал как кинорежиссёр, поставив романтическую комедию «Джек отправляется в плаванье» и исполнив в ней главную роль. Сеймур скончался 2 февраля 2014 года в возрасте 46 лет после приёма комбинации сильнодействующих препаратов