Гонконгский кинопродюсер, актёр и сценарист. Рэймонд родился 8 октября 1927 года в Гонконге. Окончил университет в Шанхае. Трудовую деятельность начал в качестве журналиста, работал в «United Press», «New York Times» и «Voice of America». Затем перешёл в кинематограф, работал публицистом на «Shaw Brothers Studios». В 1970 году совместно с Леонардом Хо основал собственную кинокомпанию «Golden Harvest», которая занимается производством фильмов разных жанров и их прокатом. В 1971 году познакомился с Брюсом Ли, с которым заключил контракт на производство трёх фильмов. Один из фильмов, «Выход дракона», заработал в прокате около 40 миллионов долларов. В 1979 году познакомился с Джеки Чаном и в 1998 году спродюсировал фильм «Час Пик». Чоу умер 2 ноября 2018 года в Гонконге