Американская актриса, продюсер и сценаристка, известная по своей роли Карлы Тортелли в длительном ситкоме NBC «Весёлая компания», за которую она получила рекордные четыре премии «Эмми» в категории «Лучшая актриса второго плана в комедийном телесериале». Перлман родилась 31 марта 1948 года в Бруклине, Нью—Йорк, в семье Филиппа и Адель Перлман. Перлман получила десять номинаций на премию «Эмми» в категории «Лучшая актриса второго плана в комедийном телесериале», выиграв четырежды: в 1984, 1985, 1986 и 1989 годах. В 1992 году Перлман сыграла в рождественской комедии «Прячься бабушка, мы уже едем!», а после закрепила статус комедийной актрисы играя в таких фильмах как «Канадский бекон» (1995), «Матильда» (1996), «Автостоянка» (1996) и т. д. С 1996 по 1997 она играла главную роль в ситкоме «Перл», а в 2000 году исполнила роль Жаклин Кеннеди в биографическом телефильме «Как выйти замуж за миллиардера: Рождественская сказка». В 2006 году она появилась в роли самой себя в фильме «10 шагов к успеху», а год спустя сыграла в получившем похвалу от критиков фильме «Любовь приходит поздно». В 2008 году она снялась в комедии «Бетховен: Большой бросок» а также в фильме канала Hallmark «Рождественский хор». В 2011 году она была приглашенной звездой в одном из эпизодов сериала «Уилфред». В 2013 году Перлман вернулась на телевидение в регулярной ролью в ситкоме TV Land «Кёрсти» с Кёрсти Элли. Шоу было закрыто после одного сезона. Осенью 2014 года она присоединилась к «Проект Минди», играя престарелую мать Криса Мессины