Канадская киноактриса и актриса озвучивания. Табита родилась 30 октября 1964 года в Бостоне. Преимущественно работала над озвучкой мультфильмов. В 1995 году Сен—Жермен получила премию «Дора» за роль Паулины Гиллис в мюзикле Стивена Сондхейма «Убийцы». Среди её известных ролей — Флэй Олстер в дубляже «Океана» в «Мобайл Скафандр Гандам СИД», Страшная крестная в телефильме «Дуология», Элоиза в «Джимми две туфли», Молния Лиз, няня Бу—бу и другие различные персонажи «Лиги суперзлых», одноимённый персонаж в сериале PBS Kids «Марта говорит»