Кулинарные традиции
Документальный сериал
- Кулинария
- Культура
- Путешествия
О сериале
В рамках программы зритель совершит экскурс по различным странам и познакомится с их традиционными кухнями и любимыми блюдами
Где посмотреть
Сезон
- ИталияРазличные регионы Италии демонстрируют свои уникальные ароматы, и в этой программе мы попробуем ароматы Тоскани. Местные свежие фрукты, овощи и вино – это основные продукты, которые используются в Тосканской кухни
- ФранцияФранция, законодательница стиля, оказывает на нашу повседневную едубольшое влияние, что ощущается как в оформлении блюд, так и в лексике: даже слово «кафе» пришло из французского языка!
- НепалНепал на севере граничит с Китаем, а на юге с Индией. Поэтому совсем нестранно, что в непальской кухни чувствуется влияние различных регионов
- ЯпонияЯпонская культура уникальна, поскольку она воспротивилась влиянию извне, предпочитая придерживаться своих собственных традиций. Ярче всего это проявляется в их кухне
- СуданМестная кухня Судана развилась под влиянием соседних стран – Египта, Эфиопии, Кении и Чада, а также нескольких других африканских стран. Популярными ингредиентами в суданской кулинарии являются: семена кунжута, орехи, рис, мясо и рыба
- КитайВкусовая гамма значительно отличаться в разных концах Китая, на севере используют много масла, которое помогает сберечь тепло, а на юге предпочитают более естественный вкус с меньшим количеством специй
- КореяКорейская кухня, под сильным влиянием Японии, Китая и даже Европы, тем не менее продолжала развивать свою традиционную специфику
- АфганистанАфганистан зажатый между Пакистаном, Ираном, Узбекистаном и Китаем имеет широкий спектр различных территорий и почв, поэтому дает возможность выращивать различные типы сельхоз культур
- ТаиландТайская еда это плавильный котел культур Бирмы на севере, Камбоджи и Вьетнама на востоке и Малайзии на юге
- ИндияИндийская кухня, наверное более всего известная благодаря специям и карри, в действительности может предложить намного больше
- ЛиванДомашняя птица и баранина составляют основу ливанской пищи, а также растения, такие как петрушка и мята, и овощи – редис и огурцы
- Греция
- Мексика