Планета вкусов
Документальный сериал
- Путешествия
- Кулинария
- Информация
16+
- Россия
О сериале
Это не кулинарное шоу, это гастрономическое расследование с элементами квеста. Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, традиционных, новоизобретённых
Где посмотреть
Сезон
- Армения. Путь к арисе
- Италия. Вкус МоденыАнтон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармеджано, штабквартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире
- Литва
- Кулинарное путешествие по БерлинуНагулять аппетит в Берлине проще простого. Антон Зайцев хочет попробовать еду, которую можно назвать «традиционной». Это не так просто, как может показаться - здесь очень сильная кухня интернациональная, которая теснит местную кухню по всем фронтам
- Армения. Поход на Севан
- Италия. Рецепты от мэра Салерно
- Интернациональная кухня БерлинаБерлинское метро устроено очень интересным для нас образом. Почти на каждой станции, и вокруг неё сконцентрирована та или иная национальная кухня. Таким образом, просто катаясь на метро можно совершить кулинарное путешествие вокруг света
- Германия. Три кухни
- Кипр. В поисках ворованного мясаАнтон Зайцев приехал на остров Афродиты в надежде попробовать старинное блюдо, которое называется «клефтико». То есть «ворованное мясо». И это вовсе не метафора!
- Греция
- Армения. ХашНа свете есть кушанья популярные, есть — знаменитые, а есть — легендарные. Наверное, не каждый пробовал блюдо, которое называется «хаш». За право считаться родиной Гомера бились семь городов. А за хаш готовы биться все семьдесят семь.
- Гамбург. Гребной день
- Адыгея. Куриная кухняПовсюду на Кавказе любят и умеют готовить. Но в адыгейской кухне особое внимание уделяется курице. Антон Зайцев в этой программе убедит вас, что блюдо из курицы тоже может стать настоящим кулинарным приключением!
- Кулинарные рецепты Кёльна
- Германия. ОктоберфестПутнику, который очутился в немецком городе Мюнхене в конце сентября, достаточно одного вдоха, чтобы почувствовать: здесь идёт великая гульба
- Армения. Непростые рецептыГоворят, что характер народа во многом определяется землёй, почвой, на которой он живёт. Земля Армении - это горы и камни, которые воспитывают в людях упорство. Неудивительно, что здесь возникли очень трудоёмкие кулинарные рецепты
- Италия. Трапеза в Салерно
- Украина. В поисках самого вкусного борщаАнтон Зайцев убежден: борща много не бывает, и он точно знает, где его искать! На фестивале борща в Борщёве, конечно же!
- Украина. Киев на десертАнтон Зайцев давно уже попробовал на вкус Киев и с самого детства помнит вкус знаменитого киевского торта. И сегодня он попробует отыскать этот замечательный десерт
- Азербайджан. Плов из подковыАнтон Зайцев, как солдат, который варил кашу из топора, приготовит плов с величавым названием «фисинжан шах» из … подковы! Это древний кулинарный приём. Специалисты так объясняют его смысл: организм нуждается в железе
- Руанда
- Азербайджан. Горшочек, вари!Одно из самых древних поселений Кавказа — азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев приехал сюда чтобы отведать угощение, которое славится в Азербайджане и за его пределами.
- Абхазия
- Израиль. Рыба Святого ПетраГалилейское море - пресноводное озеро на северо-востоке Израиля. Это поистине библейские места: здесь рыбачили апостолы Пётр и Андрей, в прибрежном Капернауме жил и проповедовал Христос.
- Израиль. Жертва храмуАнтон Зайцев попробует приготовить древнее яство, которое называется «Жертва храму». Его реконструировали специалисты, изучающие библейскую эпоху. Они использовали как данные археологических раскопок, так и письменные источники, включая и саму библию
- Азербайджан. СаджАнтон Зайцев приготовит древнее азербайджанское блюдо - «садж», кушанье, рожденное в огне. Для приготовления этого блюда требуется специальная сковорода, которая называется точно так же — «садж»
- Казахстан. Наурыз кожеНаурыз — древнейший праздник на Земле. Он зародился ещё в дописьменную эпоху человечества. Это Новый Год иранских и тюркских народов, отмечаемый в день весеннего равноденствия
- Хельсинки. День ресторановВедущий приехал в Хельсинки в необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
- Финляндия. СяряВы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей.
- Корея. Королевская трапеза
- Мурсия. Два моря в одной тарелкеОдно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира.
- Австрия. Шпиц из говядиныАвстрия. Тироль Шпиц из говядины. Программа посвящена самой необычной еде мира
- Корея. На дне
- Марианские острова. Ум — хорошо!6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус «Тринидада» — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие.
- Марианские острова. Келогвин - пища вождейВ записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая
- Вьетнам. Ау, «ла-у»!Это кулинарное путешествие пройдёт по Вьетнаму. Антон Зайцев замыслил узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием«ла-у.»
- Италия. Грибной человекИталия, мы вышли на охоту, но это будет бескровная охота, потому что мы преследуем трюфели
- Италия. Обед с кастаньетамиАнтон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
- Удмуртия. Вкусные традицииАнтон Зайцев постарается найти удмуртское блюдо, которое относится к тем самым летописным временам, а так же разузнает, какие интересные кулинарные традиции «страны Вятской» сохранились до наших дней!
- Гонконг. Самый старый Новый годТолько в одном отношении Гонконг отстаёт от других стран и городов. Новый Год здесь встречают на месяц позже. Антон Зайцев знакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, пробует главные блюда этого праздника!
- Гонконг. Под соусом историиВедущий хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями
- Азербайджан. Главное блюдо НоврузаАнтон Зайцев приготовит древнее азербайджанское блюдо — «садж», кушанье, рожденное в огне. Для приготовления этого блюда требуется специальная сковорода, которая называется точно так же — «садж»
- Германия. Меню пешехода
- Макао. Португальский рационНа протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогащая традиции друг друга, кулинарные в том числе.
- Италия. Сардиния. Обед паломникаАнтон Зайцев отправляется в путешествие по Сардинии, чтобы найти историческое блюдо, рецепт которого не менялся уже 358 лет, и попробовать еду, которой наслаждались еще в средневековье
- Кулинарные легенды Казани
- Макао. Как вешают лапшуАнтон Зайцев отправляется на поиски настоящей кухни Макао и, кажется, находит… Нас ждёт «ноуйо типан чаомин» — блюдо, которое готовили в этом городе задолго до прихода европейцев
- Норвегия. Вкус моряКак известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов - Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную по старинному рецепту. Хватит ли ему смелости попробовать ужасающую «люте фиск» и другие деликатесы?
- Сардиния. Охотники до акулСардинцы не устают подчеркивать свою «автономность» от остальной Италии. И язык у них есть свой собственный, и обычаи, отличные от итальянских. А главное — кулинарные традиции и рецепты, которых нигде больше не сыщешь.
- Австралия. Сугубо местная кухняАнтон Зайцев отправился на поиски сугубо австралийских продуктов, и блюд, которые были придуманы на Зелёном континенте. Теперь ему предстоит отведать хвост кенгуру, попробовать самый дорогой в мире орех, а так же узнать, чем полдничают ковбои!
- Австралия. Пир у антиподовАнтон Зайцев вторгается в Сидней — для того, чтобы выяснить, насколько в действительности Австралийская кухня отличается от нашей, и попробовать самые популярные блюда зелёного континента!
- Болгария. Кухня трёх стихийЧто готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
- Ингушетия. Обед с хозяином башниАнтон Зайцев отправляется в кулинарное путешествие по Ингушетии, чтобы приготовить знаменитое местное блюдо «дух-халтам». Но не все так просто! Для его приготовления сначала придется добыть мясо горного козла!
- Дрезден. Вся красота немецкой кухниДрезден — мировая столица изящных искусство. Город битком набит бесценными произведениями живописи, архитектуры и скульптуры. И, наверное, это лучшее место, чтобы отправиться на поиски самого красивого и артистичного блюда Германии!
- Сидней. Рыбный деньАнтон Зайцев продолжает свое путешествие по Зеленому континенту. Сегодня он проникнет на аукцион, где профессионалы сражаются за рыбу, узнает, какими дарами моря потчуют гостей на самой высокой точке Сиднея, и что за блюда подают на пляже Австралии!
- Италия. Кухня ТриестаСегодня в «Планете вкусов» готовят итальянское блюдо «спагетти алле бузара». Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря.
- Грузия. Чудеса Алазанской долиныЭтот выпуск программы очень понравится ценителям отличного вина и сыров, а также тем, кто заинтересован в здоровом питании и следит за своей талией
- Осетия. Ужин для чемпиона«Планета вкусов» завтракает, обедает и ужинает в Осетии. Сегодня Антон Зайцев узнает, что такое настоящий осетинский сыр, сразится с Олимпийским чемпионом при свете пылающего барашка, приготовит дзыкка и, конечно, пироги!
- Словения. Маленькая страна - большая кухняНа протяжении многих столетий Словения воевала, сливалась и торговала с соседними Италией, Австрией, Венгрией, Хорватией. При этом передавала и заимствовала кулинарные обычаи. В результате получилась особая, словенская кухня!
- Дубай. Трапеза на пескеАнтон Зайцев отправился в один из самых интересных мегаполисов мира, чтобы узнать, где и чем завтракает шейх Мохаммед, на что готов пойти охотничий сокол ради куска мяса и чем питались быашие обитатели пустыни до нефляного бума
- Абхазия. Страна аджикиСегодня Антон Зайцев сходит на пир в большой абхазской семье и научится готовить лакомства из ничего, попьёт кофе в самой знаменитой кофейне республики и попробует добыть обед силой оружия!
- Руанда. Обед с горилламиАнтон Зайцев отправился в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть, и можно ли ее пробовать!