Страна деликатесов
Документальный сериал
- Кулинария
- Информация
- Развлечения
16+
- Франция
О сериале
Ваше путешествие по самым изысканным кухням мира! В каждом выпуске наш ведущий, известный гурман и путешественник, открывает двери в мир эксклюзивных блюд и редких продуктов
Где посмотреть
Сезон
- Киноа и лук-шалот из Анжу, ФранцияМы расскажем историю Джейсона Эббота, который запустил производство киноа — зерна, богатого белком и не содержащего глютен. Затем познакомимся с Тьерри Шайю в разгар сбора знаменитого анжуйского лука-шалота
- Серебристая сайда и гречиха региона венетов, ФранцияМы отправляемся к венетам, чтобы узнать больше о двух продуктах из их региона серебристой сайде и гречке. Жан-Мари Лестрат возьмёт нас на борт своей лодки, чтобы порыбачить на сайду
- Опаловый берег, ФранцияМы отправимся в Па-дэ-Кале, на Опаловый берег. Мы пройдёмся с Мириам и Кристофом по пляжам и землям этой прибрежной полосы длиной в 120 км. Мы примем участие в производстве таких местных деликатесов как сыр Вьё Булонь, копчёная селёдка и вэльш
- Область Савойя, ФранцияМы отправимся в массив Дэ Бож, который растянулся на два департамента — Савойя и Верхняя Савойя. Мы порыбачим на озере Бурже, пройдёмся по виноградникам с горным вином
- Мантуа и Версальская равнина, ФранцияСегодня мы отправимся в департамент Ивэлин, на Версальскую равнину и Мантуа. Версальский дворец раскроет нам тайны огорода королевских приёмов, которые сделали французскую кухню известной
- Равнина Кан, ФранцияМы отправимся в Кальвадос, а точнее, в город Кан. Оливье расскажет нам о производстве традиционного напитка — кальвадоса, а Жюли приготовит с ним коктейль
- Коммуна Сэн-Жиль-Круа-де-Ви, ФранцияМы отправимся в департамент Вандэя, в коммуну Сэн-Жиль и познакомимся с местными продуктами и блюдами, такими как розовые креветки и булочка гаш. Затем мы окунёмся в историю вместе с Антони, который восстановил столетние соляные пруды
- Виноградники региона Юра, ФранцияСегодня мы отправимся на виноградники региона Юра. Элен раскроет нам тайны своих винных погребов в Шато-Шалон, и там мы познакомимся с жёлтым вином
- Департамент Уаза, ФранцияСегодня мы отправляемся в Уазу, а именно — в Нуайон. Там Франсуа делает традиционные сыры из деревенского молока, а Эрве возрождает традици. Мёд, сладости и, конечно же, ягоды завершат наше гастрономическое путешествие
- Коммуна Шароле-Брионе, ФранцияСегодня мы отправляемся в коммуну Шароле-Брионе. Мы познакомимся с коровами породы шароле, посмотрим скотный рынок и производство типичных козьих сыров на ферме
- Регион Савойя, ФранцияВ этот раз мы отправляемся в регион Савойя, Франция
- Регион Ла Маржерид, ФранцияВ этот раз мы отправляемся в регион Ла Маржерид, Франция
- Регион Вогезы-Сонуаз, ФранцияВ этот раз мы отправляемся в регион Вогезы-Сонуаз, Франция
- Вердон, ФранцияВ этот раз мы отправляемся в Вердон, Франция
- Долина Кот-де-Бар, ФранцияСегодня мы отправимся на юг департамента Об, в Кот-де-Бар, и познакомимся с двумя местными продуктами. Сначала расскажем о Лионеле, последнем производителе фермерского шаурса
- Луар и Шер, ФранцияСегодня мы отправимся в Луар-э-Шер, регион Блезуа. Паскаль и Мишель поведают вам о местных овцах Солони, а также о винограде Роморантен, который сюда привёз Франциск I
- Шампань, ФранцияСегодня мы отправимся на встречу с виноделами. Жером Вьяр раскроет нам секреты бондарей. Мы увидим ещё один деликатес — шампанский мёд
- Горный массив Арави, ФранцияСегодня мы отправимся в массив Арави. Мари-Луиз поделится с нами своей любовью к сыру Реблошон. Бертран познакомит нас со своими овцами пород «Тон» и «Марто»
- Овернь, ФранцияСегодня гастрономический вояж забросит нас в регион вулканов — Овернь. Вместе с Жюльеном поймаем арктического гольца, а настоящий знаток Мишель подробно расскажет, как правильно собирать грибы в лесу