Показываем, как разнообразить свой рацион вкусными, полезными, доступными блюдами. Салат с лососем и теплое карпаччо из тунца - прекрасные средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, артритов и артрозов, онкологических заболеваний

Спаржа в составе этого ризотто содержит кумарины - помогут сердцу и сосудам, снизят образование тромбов. Калий очень полезен для сердечной мышцы. Каротин стоит на страже здоровья глаз, противостоит онкологическим заболеваниям

В традиционной индийской смеси карри содержатся разнообразные специи, обладающие разнообразными полезными свойствами. Вместе они создают мощный комплекс полезных действий, который позволяет считать смесь карри ценной и даже необходимой приправой

Шпинат, чья польза обусловлена составом этого овоща, в который среди прочего входят полезнейший фолат (витамин группы В — отвечает за нормальное развитие клеток тканей и крови), витамин С, провитамин А, калий, магний, витамин К и каротиноиды

В этой программе - суп из спаржи с креветками. Огромное количество питательных веществ, минералов и микроэлементов в этом морепродукте помогают человеческому организму нормально расти и развиваться, поддерживают в равновесии гормональный фон

Плоды цукини, которые содержат внушительное количество пищеварительных волокон, которые благотворно влияют на моторику желудочно-кишечного тракта

В этой программе - инжир, Он обладает жаропонижающим свойством, является хорошим отхаркивающим средством, а сваренный на молоке - поможет справиться с простудой. Он обладает антисептическими свойствами

В этой программе - салат с кедровыми орехами, которыми издревле лечат отложение солей, суставный ревматизм, подагру, авитаминоз и нарушение обмена веществ

В этой программе - перцы с сыром фета, который предотвращает развитие расстройства желудка, а также насыщает организм полезными для пищеварения бактериями

Сегодня готовим шпинат, крайне полезный для профилактики сердечно сосудистых заболеваний, что делает его обязательным продуктом в рационе пожилых людей

Бородинская смородина – уникальный десерт, который в морозное время позволит насытить организм витамином С, весь достаточно всего 20 ягод смородины, чтобы удовлетворить суточную норму

Спаржа с яйцом пашот – это вкусный способ помочь сердцу и сосудам, снизить образование тромбов. А каротин, входящий в состав этого растения стоит на страже здоровья глаз, противостоит онкологическим заболеваниям

Горгонзола – это не только экзотично, но и полезно. Горгонзола богата минеральными солями и витаминами, она содержит большое количество белка; содержание жира в процентах не особенно велико по сравнению с другими сырами

Коктейль-суп «Италия», это сочетание полезных для крови помидоров, онкопротекторного сыра моцарелла и шпината, который отвечает за развитие клеток крови и тканей

В этой программе - карпаччо из тунца на подушке из томатов с фисташковым песто. Ведь тот, кто регулярно употребляет тунец в пищу, имеет очень сильный иммунитет, к тому же вдвое сокращается вероятность возникновения сердечно- сосудистых заболеваний

В этой программе - тартар из тунца на подушке из авокадо и клубники. Масла, которыми богат авокадо, снимают воспаление на поверхности кожи, поэтому мы рекомендуем наше блюдо при таких болезнях, как угревая сыпь, экземы или дерматиты

В этой программе - cуп из запечённых томатов c моцареллой. Нежный сыр богат кальцием, белками и минеральными солями, содержит энзимы, которые восстанавливают защитный барьер стенок кишечника, способствуют росту полезных бактерий

Равиоли из ананаса с начинкой из маскарпоне. В составе ананаса содержится достаточное количества калия, который способствует выводу лишней жидкости из организма. Для людей с повышенным кровяным давлением - это весьма полезное свойство нашего блюда

В этой программе - Карпаччо из креветок с микс-салатом и фенхелем. Добавление в пищу фенхеля поможет не только украсить ваш рацион, но и предупредит множество болезней. Он обладает противовоспалительным, заживляющим и успокаивающим действием.

В этой программе - Ризотто с креветками и песто. Прежде всего креветки рекомендуют людям, расположенным к лишнему весу. Ведь этот морепродукт практически не содержит жира и сахара, зато превосходно утоляет голод из-за высокого содержания белка

В этой программе - Дорада, запечённая с овощами в пергаменте. Специалисты рекомендуют этот нежирный и легкоусвояемый продукт всем, кто жалуется на пищеварение и «проблемную» щитовидную железу

Суп из зелёного горошка с маскарпоне в панировке из цитрусов

Овощной рататуй с кедровыми орешками

Тартар из лосося на подушке из карамелизированного лайма

Филе лосося на пару с гарниром из молодого шпината под соусом из апельсинового сока и мёда

Мидии с соусом «путанеску» и домашней баклажанной икрой

В этой программе - медальоны из телятины на отварной спарже. Углеводы, содержащиеся в спарже, придают организму энергию и силы, а кумарины помогают сердцу и сосудам, снижают образование тромбов, разжижая кровь как хорошее лекарство

В этой программе - тунец с гарниром из сладкой моркови и гуакомоле из авокадо. Мясо этой рыбы оказывает благоприятное воздействие на кожу и слизистые оболочки, а витамин B6 и фолиевая кислота заметно снижают уровень гемоцистеина

В этой программе - кальмары в пикантном томатном соусе с рукколой. В мясе кальмаров нет пуриновых оснований, нарушающих обменные процессы в организме. Польза кальмаров в том, что их мясо стимулирует продуктами выделение желудочного сока

В этой программе - каре ягнёнка со спаржей и ягодным соусом. Польза мяса ягнёнка заключается в его способности нормализовывать уровень холестерина и снабжать организм необходимым строительным материалом

В этой программе - cуп из апельсинов с горьким шоколадом и клубничным тартаром

Телятина с печёным баклажаном и песто из рукколы. Польза баклажанов состоит в их способности регулировать уровень холестерина в крови. Тем самым вкусный овощ положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и предотвращает развитие атеросклероза

В этой программе - карпаччо из помидоров с рукколой и креветками

Креветки на подушке из печёного болгарского перца с зелёным творогом. Болгарский перец – чемпион среди овощей по содержания калия. Этот микроэлемент очень полезен для сердца и потому в первую очередь перец рекомендуют добавить в рацион пожилым людям

Тунец с салатом и соусом из анчоусов

В этой программе - винный суп с ржаным хлебом. В ржаном хлебе имеются различные витамины группы В благоприятно влияющие на состояние нервной системы человека. Ржаной хлеб поддерживает низкий уровень сахара в крови в течение длительного времени

В этой программе – меладзанья. Содержащаяся в этом экзотическом блюде моцарелла богата кальцием, белками и минеральными солями, а также содержит энзимы, которые подавляют патогенную флору и восстанавливают защитный барьер стенок кишечника

В этой программе - кролик с полентой и грибным соусом. Мясо кролика идеально подходит людям, страдающим различного рода заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мясо кролика мало содержит соли натрия, относится к низкокалорийным продуктам

В этой программе два блюда: тартар из свежего тунца и тёплый салат со спаржей и сыром бри. Оба блюда – отличный пример того, как диетическое питание может быть не только полезным и низкокаллорийным, но и обладать превосходными вкусовыми качествами

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний

Каждый эпизод цикла – это короткая инструкция от шеф-повара известного ресторана, сопровождающаяся комментарием диетолога и рекомендациями по профилактике заболеваний