Босс на кухне
Досуг, хобби
- Кулинария
12+
- США
О передаче
В этом шоу Бадди Валастро занимается приготовлением итальянских блюд. В процессе к Бадди присоединяются члены его большой семьи или другие приглашённые. Всё, что показано в программе, вы сможете легко приготовить в домашних условиях
Где посмотреть
Сезон
- Романтический вечерСегодня у Бадди романтический вечер с женой Лизой. Бадди готовит цыпленка по-соррентски и пасту фузилли. Угощение должно понравиться обоим
- Что едят на улицах ИталииБадди и Френки делятся воспоминаниями об уличных ярмарках, полных красок и ароматов. Их главным блюдом всегда были сендвичи из колбасы с перцем и закрытые сырные пиццы
- Старинные рецептыТетушка Анна раскрывает Бадди свои тщательно хранимые кулинарные секреты, в том числе, рецепты домашних налистников-маникотти и цыплят с маринованными перцами
- Посиделки по-сицилийскиБадди вспоминает о своих корнях и готовит настоящие сицилийские блюда — паста а-ля норма, бифштекс пиццайола и свой фирменный десерт — лимонную граниту
- Любимые блюда МауроБадди готовит любимые блюда своего зятя Мауро; они делятся воспоминаниями о пекарне и многолетних совместных трапезах
- Макаронная вечеринкаБадди и его сестра Лиза готовят и делятся воспоминаниями о блюдах, которые готовили их бабушки, в том числе, о картофельных нокки под грибным соусом и макаронах ригатони с водкой
- Гости на порогеБадди предлагает три рецепта «гости на пороге» — баклажанная икра капоната, равилои со шпинатом и рикоттой и цыпленком на вертеле. Фирменные рецепты Бадди — легко и быстро!
- Спортивный выходнойБадди с зятем Джои и двоюродным братом Энтони готовят образцовый холостяцкий ужин — жареные кальмары, куриные крылышки — фирменное блюдо Бадди, и начос — фирменное блюдо Джои
- Вечер пиццыБадди своей дочкой Софией готовят свои любимые пиццы — маргариту, пиццу с ветчиной и аругулой, с четырьмя сырами и сладкую пиццу — фирменное блюдо Софии
- Итальянская кухняБадди знакомит нас с самыми простыми итальянскими блюдами — спагетти «маринара», зеленым салатом и классической куриной отбивной. А Грейс учится готовить десерт забаионе
- Все с начинкойБадди со воим другом-поваром Тони готовят свои любимые итальянские блюда — фаршированные артишоки, фаршированные перцы и рисовые шарики-аранчини по рецепту самого Бадди
- Любимые блюда дяди КозмоБадди приглашает тетушку Энни и дядюшку Козмо попробовать любимые семейные блюда — жареных креветок, суп с «ушками», ребрышки и кофе «аффогато»
- Забавы на рынкеБадди готовит лучшие овощные блюда в городе баклажаны с пармезаном по рецепту бабушки Маддалены, тушеные зуккини и желтые кабачки, а также салат из свекольных листьев
- День св.ВалентинаНа день св. Валентина Бадди готовит для Лизы романтический обед — клешни королевского краба с чесночным маслом, ребрышки и праздничные ванильные кексы
- Любимые блюда ДенниСегодня Бадди готовит все любимые блюда Дэнни — лингвини с креветками и печеными помидорами, пиццу и сосиски, запеченные с ароматным луком
- Воскресный обедБадди готовит традиционный воскресный обед по-итальянски. Ему помогает тетя Мария. В сегодняшнем меню — гриссини с соусом, ветчиной и сыр с плесенью
- Кулинарная мечта БаддиБадди готовит свои самые любимые блюда — макароны «альфредо» по собственному рецепту, телячьи рулетики «сальтимбокка», а на десерт — свой излюбленный торт тирамису
- Семейный обедБадди и его сестра Мэри готовят несколько блюд для всей семьи, в том числе лазанью с колбасой по рецепту бабушки Маддалены и ужасно вкусный банановый пирог со сливками
- Детский ужинБадди готовит детям кавателли с капустой брокколи и сметаной, плюс хрустящие рыбные палочки из палтуса. А на десерт они помогут папе приготовить шоколадное мороженое
- Просто по-итальянскиБадди предлагает несложные семейные рецепты: цыпленок под пикантным соусом, грибное соте, жарнеая картошка, а на десерт — шоколадно-ореховое суфле с ягодами
- Зимний ужинБадди и его сестра Маддалена готовят обильный итальянский обед — гренки с моцареллой, великолепное жаркое и неимоверно вкусный рисовый пудинг
- Экономный обедБадди готовит недорогие, но очень вкусные блюда по семейным рецептам. Например, цыпленок с картошкой по мамину рецепту, пасту с фасолью, а также кабачковые оладьи
- Самый лучший завтрак БаддиБадди печет воздушные блинчики с беконом, готовит фирменную фриттату по-хобокенски и вафли с ореховым маслом. А ребята помогают папе сготовить шоколадное молоко дома
- Обильный бранчБадди старается изо всех сил, готовя обильный бранч. В меню — итальянские гренки, омлет с базиликом, жареный картофель с розмарином и хлебцы
- Мясо по-итальянскиОт мясных блюд, приготовленных Бадди, просто слюнки текут — бараньи котлетки с лимоном, жареный свиной окорок и фирменный бифштекс! Кузен Винни заглянул попробовать эти деликатесы
- Классическая пастаБлагодаря Бадди, классические пасты — болоньезе, спагетти с соусом карбонара, салат орцо и паста песто — обретают новую жизнь. Мама и Серджио заходят помочь кулинару
- По-хобокенски, крошка!Вдохновленный легендарным уроженцем Хобокена Франком Синатрой, Бадди готовит обед — устрицы поссилипо, телятина по-милански и невероятно вкусные лимонные печенья
- Повеселимся по-итальянскиБадди делится рецептами итальянских закусок — цыплята на шампурах с ореганом, кексы из поленты с козьим сыром и грибами шитаке
- А что у нас в буфете?Бадди готовит ароматный соус из белой фасоли с чесноком, закусочный салат и пасту с горошком, ветчиной и сметаной. А на десерт — домашние кексы
- Суп и паниниБадди готовит панини с курятиной и песто, а также панини с перцем и ветчиной. Тетушка Френни помогает ему сварить восхитительный суп из мидий по-манхеттенски
- Семейный пирБадди готовит баранину и итальянский пшеничный пирог. А потом его теща Глория учит Бадди готовить свое фирменное блюдо — восхитительные жареные артишоки
- Незабываемый обедБадди готовит любимые блюда своего отца: голубых крабов «Парк казино», фаршированные баклажаны, копченого лосося с рисом и шоколадный мусс
- Острые и пряныеБадди колдует над своими любимыми острыми и пряными блюдами — фра диаволо из морепродуктов, соте из острых перцев и фирменным бифштексом с перцем
- Морские ужиныБадди готовит восхитительный ужин из морепродуктов — устрицы и чорризо, гигантские фаршированные креветки и сицилианская уха. Попробовать деликатесы заходит дядюшка Ларри
- Готовим с душойБадди готовит мидии «вверх ногами», соте и аппетитный торт из сыра рикотта по рецептам из знаменитой коллекции тетушки Нины
- Секреты тётушки НиныБадди делится секретами из коллекции рецептов тетушки Нины. Он готовит мясные тефтельки без мяса, жареную баранью ногу и фаршированные грибы
- Завтрак для чемпионовБадди предлагает оригинальный завтрак по-итальянски — полента по-флорентийски с яйцами «в мешочек», колбасная нарезка и коктейль из капуччино с бананом
- Сырный духБадди готовит свежий салат по-каприйски и цыпленка, фаршированного сочной моцареллой и колбасой. Он также готовит любимое блюдо простых итальянцев — жареные боккончини
- 38-я серия
- Праздничный обедБадди готовит праздничный обед для своей жены Лизы — рис с шафраном, оссо буко из телятины, а на десерт — восхитительный торт шоколадный трюфель
- Яблоки кругомБадди готовит свиной окрок под яблочным соусом, салат из фенхеля с яблоками. А на десерт друг-повар Джозеф Маттар помогает ему испечь изумительный яблочный торт
Бадди Валастро Ведущий
Лиза Валастро Актёр